呼伦湖产什么鱼

呼伦湖是中国最大的淡水湖之一，位于内蒙古自治区额尔古纳右旗、根河市及呼伦贝尔市鄂伦春自治旗境内。呼伦湖水域广阔，水质清澈，湖中养殖了众多的鱼类资源。

在呼伦湖中产鱼的品种非常丰富，其中最为著名的是东方白鲟。东方白鲟是中国最珍稀的鱼类之一，是我国特有的珍贵物种。呼伦湖是东方白鲟的重要产卵场所之一，其产仔量较大，成为保护和研究的重要基地。由于东方白鲟的数量持续下降，其捕捞和贸易已被严格禁止，保护东方白鲟成为当地重要的工作之一。

此外，呼伦湖还产出其他优质的淡水鱼类，如鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼、草鱼等。鲤鱼是长江经济鱼类的代表之一，也是呼伦湖中数量较多的鱼类之一。鳙鱼也是常见的鱼类品种，具有高蛋白、低脂肪、优良口感的特点，深受人们的喜爱。鲢鱼是我国常见的养殖鱼类之一，肉质鲜嫩，可以提供丰富的蛋白质和微量元素。草鱼也是我国重要的养殖鱼种之一，特点是肉质鲜嫩，营养丰富。

此外，呼伦湖还有其他种类的鱼类资源，如鲶鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲈鳊等。这些鱼类具有不同的特点和用途，广泛应用于食品加工、餐饮和农业生产中。

总之，呼伦湖是鱼类资源丰富的地区，其中以东方白鲟最为著名。不仅在当地，呼伦湖中的鱼类资源也为周边地区提供了丰富的渔业资源和经济收入。但是由于环境污染和过度捕捞等原因，呼伦湖中的鱼类资源正受到严重威胁，对于保护和合理利用这些鱼类资源，建立可持续的渔业产业链十分重要。