香肠炒芹菜的做法

香肠炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，它的制作方法简单易学，只需要一些基础的食材和简单的烹饪方法就可以让你尝到美味的菜品。

首先，准备好需要的材料。你需要准备一根新鲜的芹菜，一根玉米香肠，蒜瓣、盐、生抽、料酒、辣椒油和香油。

接下来，我们要先处理芹菜。将芹菜洗净，切成段状。同时，将玉米香肠切成薄片。

然后，我们需要热锅准备炒菜。将锅放在火上，加入适量的食用油。油热后，放入蒜蓉炒香。

当蒜蓉散发出香味时，我们可以将玉米香肠放入锅中。翻炒几下，让香肠变得稍微有点焦黄。

接下来，加入芹菜，一同翻炒。翻炒的时间不宜过长，以免炒熟变软。

然后，我们需要加入一些调味料。先加入适量的盐，根据自己的口味调整，然后加入少许生抽和料酒。翻炒均匀，使调味料充分融入芹菜和香肠中。

最后，我们可以加入一些辣椒油和香油提升菜肴的香气和口感。拌炒均匀后，即可出锅。

香肠炒芹菜的做法简单，但却非常美味。炒出的芹菜爽脆可口，而玉米香肠的香气更是让整个菜品更加丰富。

香肠炒芹菜不仅适合作为一道下饭菜，还可以作为一道小吃或者家庭聚餐时的一道菜品。它的制作过程简单快捷，是一道非常实用的菜品。无论是素食者还是荤食者，都可以尝试制作这道美味的香肠炒芹菜。